Maridaje 0,0. Las bebidas sin alcohol y sus maridajes

Dirigido a: Jefes de sala, Jefes de Rango, camareros, Jefes de Cocina y demás personal de cocina.

Tan atentos estamos al maridaje con vino y cerveza que damos por hecho que todos nuestros clientes beben alcohol, cuando la tendencia es la contraria. Cada vez más clientes se apuntan al 0,0 y hay diferentes segmentos del mercado que no beben alcohol y, simplemente, les dejamos que tomen cualquier bebida con cualquier comida (¿Se marcharán contentos? Ni lo pensamos, no beben alcohol, no estudiamos cómo satisfacerlos).

Vamos a abrir la puerta de los negocios de hostelería a los maridajes con bebidas sin alcohol, a demostrarles a nuestros clientes que no toman alcohol que también trabajamos para su satisfacción y que nos gustaría que volvieran siempre.

Esta formación podría bonificarse con cargo a los créditos de Formación programada por las empresas.

Duración. 8 horas.

Modalidad: Presencial.

Inscripciones e información

En el centro de formación situado en General García Díaz, 5, Bajo, por teléfono 676 73 59 23 o en el 868 92 05 05, o bien por email academia@newsystem.es

Contenido teórico-práctico

  • Introducción a las bebidas sin alcohol y el maridaje.
  • Tipos de bebidas sin alcohol.
  • Maridaje 0,0.
  • Cómo introducir el maridaje sin alcohol en nuestros negocios.
  • Catas-maridaje prácticas de los productos sin alcohol más destacados.